iPadは誰もが知っている端末です。
これを使ってアンケートを行なうのは紙で行なうよりも、アンケートに答えようという意欲が湧きます。
アンケートは多くの場合、強制ではないわけでお客さんに答えてもらおうにも紙では字も小さいし面倒と思う人もいたかもしれません。
しかし誰もが知っている端末iPadを使ったアプリならアンケートに答えても良いと思う人が多くなり回収率が紙よりアップすると思うのです。
iPadの広い画面と操作性の良さで面倒という気がしません。
簡単にデータ集計も可能で紙でやっていた集計にかける手間や時間がおかげさまで節約になるのも良い点です。